《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》課程詳情
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課程背景
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ISO22000：2005已由ISO（國際標準化組織）于2005年9月1日正式發(fā)布。該標準由ISO的來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會、聯合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產生。隨著經濟全球化的發(fā)展以及全世界人們對食品安全衛(wèi)生的日益關注，生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。
ISO22000：2005提供了全球食品行業(yè)產品接受的統(tǒng)一標準，旨在保證全球的安全食品供應。它是一個適合于所有食品加工企業(yè)的國際標準，ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等，在歐美等國家，越來越多的法規(guī)和消費者要求將ISO22000體系的要求變?yōu)槭袌龅臏嗜胍蟆?
課程大綱
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1、食品安全管理體系系列標準概述
2、《食品安全管理體系要求》
3、食品中的危害及控制措施
4、食品安全管理體系的前提方案
5、食品安全管理體系內部審核活動的準備和實施
6、食品安全管理體系相關法律法規(guī)
7、模擬內審案例練習與研討
《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》培訓受眾
企業(yè)管理人員、在企業(yè)從事質量管理>認證工作的人員、在食品生產的所有組織實施或擬實施中承擔ISO22000：2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員
《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》課程目的
※ 了解ISO22000:2005審核及注冊過程；
※ 理解ISO22000:2005標準要求；
※ 學會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能；
※ 具備準備、執(zhí)行和完成ISO22000:2005第一方和第二方審核的能力；
※ 明確審核各方的職責，開展食品安全管理體系有效性的審核。
※ 培養(yǎng)針對各種審核現場，參照標準進行審核決定的能力；
※ 學會文件評審、首次會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技
※ 具備開展食品安全內部審核的資格，使審核更具置信度。
《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》所屬分類
生產管理
《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》所屬專題
工廠精細化管理、
杜邦安全生產管理培訓、
ESD內審員培訓、
醫(yī)療質量管理培訓、
《ISO22000食品安全管理體系 內審員培訓》授課培訓師簡介
朱老師
實戰(zhàn)派質量管理專家 六西格瑪黑帶 中國質量協(xié)會質量技術專家，質量管理體系的國家注冊高級審核員，驗證審核員。曾任3M公司質量工程師 、南京南化集團生產廠長，寶潔公司質量保證部主管等職。具有十八年生產制造企業(yè)實戰(zhàn)工作經驗，多家世界500強企業(yè)培訓輔導經驗。長期從事質量管理技術研究與咨詢工作，擅長生產制造型企業(yè)的質量管理工具培訓、基層主管現場管理、質量成本管理、QC小組活動、質量管理咨詢診斷等。朱老師善于結合企業(yè)實際運作案例，培訓內容實務性、可操作性極強，深受學員歡迎。
授課特點：
朱老師課程所采用案例具有更真實、更貼切的特點；由于具有長期豐富實戰(zhàn)工作經驗，因此，講解風格生動、貼近實際，更易引起學員共鳴。朱老師對企業(yè)及單位內訓有自身獨到見解，他重視質量，而非數量。針對每個客戶，他都首先深入企業(yè)及單位一線，對企業(yè)及單位所處行業(yè)、內部組織、內部質量管理現狀進行分析，通過走訪高層管理者、項目管理者，準確把握客戶需求后再量身定做精品課程。所講授課程設計符合企業(yè)及單位需求；所采用案例符合企業(yè)及單位實際情況；培訓效果立竿見影，受到客戶普遍好評。
主講課程：
擅長生產制造型企業(yè)的質量管理培訓、ISO9000、ISO14001、TS16949/TS五大手冊、TWI一線主管現場管理培訓 質量管理工具、現場改善輔導、質量成本管理、質量檢驗員培訓、抽樣檢驗技術、企業(yè)質量保證體系的構建、客戶驗廠審核技巧與管理辦法、客戶審核系統(tǒng)建立與規(guī)范、量規(guī)與儀器校驗、產品不良率的控制與監(jiān)控、質量管理體系認證企業(yè)的持續(xù)改進等培訓及咨詢輔導工作。
部分客戶：
力捷電腦、科德印刷電路板、新民紡織、億格錸科技、鵬鋒模具塑膠、法國馬培德文具、夏普中國、江蘇陽光集團、華碩電腦 南京洛普、上海金海集團、上海德爾福汽車空調系統(tǒng)、蘇州友達光電、上海寶鋼集團、蘇州均華精密、昆山銘泰精密、吳江眾泰模具等
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