中國培訓(xùn)易(www.aokangtiyu.cn)
生產(chǎn)管理公開課
中國培訓(xùn)易（www.aokangtiyu.cn）
| 深圳 2015年12月10–11日 | 東莞 2015年12月9–10日 |
| 惠州 2015年10月29–30日 |
課程費用：1280元/人（含資料費、授課費、發(fā)票）
課程詳情
ISO22000食物安全管理體系即（Food safety management systems－re-quirements for any organization in the food chain），2005年9月1日正式發(fā)布，ISO22000旨在保證全球的安全食品供應(yīng)。我國于2006年6月1日發(fā)布《GB/T22000－2006 食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，正式將ISO22000:2005標準轉(zhuǎn)化為中國國家標準。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)的ISO22000:2005食品安全管理認證，是國家實行食品企業(yè)市場準入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。本課程介紹ISO22000:2005食品安全管理體系認證的標準要求、相關(guān)的GMP(良好操作規(guī)范）要求和SSOP(衛(wèi)生操作標準）的要求。并介紹審核體系、審核過程和審核手段；學(xué)習(xí)文件化過程和文件審核的方法；通過案例和小組活動，掌握現(xiàn)場審核、填寫不符合項報告，提出糾正措施要求和實施審核跟蹤驗證的技巧。
【課程對象】
食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；
準備導(dǎo)入ISO22000的企業(yè)管理人員，從事ISO22000管理體系認證工作的人員、ISO22000內(nèi)部審核的人員 。
【課程大綱】
第一部分 ISO22000基礎(chǔ)知識介紹
1、食品安全各體系產(chǎn)生的背景；
2、HACCP的概念與HACCP原理；
3、食品安全法律法規(guī)及標準簡介；
4、ISO22000標準、GMP(良好操作規(guī)范）標準和SSOP(衛(wèi)生操作標準）。
第二部分 ISO22000：2005（GB/T22000：2006）標準理解與實施
4．食品安全管理體系
4.1總要求 4.2文件要求 總則 文件控制 記錄控制
5．管理職責(zé)
5.1 管理承諾 5.2 食品安全方針 5.3 食品安全管理體系策劃 5.4 職責(zé)和權(quán)限 5.5 食品安全小組組長 5.6 溝通 5.7 應(yīng)急準備和響應(yīng) 5.8 管理評審
6．資源管理
6.1 資源提供 6.2 人力資源 6.3 基礎(chǔ)設(shè)施 6.4 工作環(huán)境
7．安全產(chǎn)品的策劃與實現(xiàn)
7.1 總則 7.2 前提方案（PRP(s)） 7.3 實施危害分析的預(yù)備步驟 7.4 危害分析 7.5 操作性前提方案(PRPs)的建立 7.6 HACCP 計劃的建立 7.7 預(yù)備信息的更新、規(guī)定前提方案和HACCP 計劃文件的更新 7.8 驗證策劃 7.9 可追溯性系統(tǒng) 7.10 不符合控制
8 食品安全管理體系的確認、驗證和改進
8.1 總則 8.2 控制措施組合的確認 8.3 監(jiān)視和測量的控制 8.4 食品安全管理體系的驗證 8.5 改進
第三部分 食品安全危害和控制
1、識別危害：生物性危害/化學(xué)性危害/物理性危害及措施；
2、危害分析；
3、操作性前提方案和HACCP方案的建立。
第四部分 ISO22000內(nèi)部審核
1、ISO22000內(nèi)部審核程序/審核員的選擇/審核計劃和準備；
2、審核員進行有效審核所需的審核技巧和操作要求；
3、ISO22000審核經(jīng)典案例分析；
4、課堂練習(xí):不符合項判定/答疑；
5、ISO22000內(nèi)審員考試。
◆ 考試合格者頒發(fā)“ISO22000內(nèi)審員資格證書”
講師簡介
老師
課程對象
備 注
課程名稱：ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)（ISO22000內(nèi)審員資格培訓(xùn)）
| 咨詢電話：020-29042042 QQ： 59870764 |
報 名 回 執(zhí) 表
為確保您的報名名額和及時參加，請?zhí)崆皩⒋耍▓竺恚?/font>E-mail至674837974@QQ.com；721560397@QQ.COM（符小姐、黃小姐）我們將有專人與您聯(lián)系確認，并于開課前發(fā)出《培訓(xùn)報名確認函》。培訓(xùn)時間、地點、住宿等詳細信息請以《培訓(xùn)報名確認函》書面通知為準，敬請留意。謝謝！
聯(lián)系人：符小姐 電話：18588851172 QQ：674837974 |
網(wǎng)址：www.aokangtiyu.cn（中國培訓(xùn)易）
課程名稱：ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)（ISO22000內(nèi)審員資格培訓(xùn)） 時間地區(qū)：____月____日_____市 | |||||
公司全稱： | |||||
聯(lián)系人 | | 部門 | | 公司網(wǎng)址 | |
聯(lián)系電話 | | 傳真 | | 聯(lián)系郵箱 | |
公司地址 | | 郵編 | | ||
參會人數(shù): 名 | |||||
參會人員資料 | |||||
姓名 | 職務(wù) | 電話 | 手機 | E-mail | |
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付款方式: □ 轉(zhuǎn)帳 □ 現(xiàn)金 （請選擇 在□打√） 注：部分地區(qū)不可現(xiàn)金
開戶人: 廣州必學(xué)企業(yè)管理咨詢有限公司 開戶行: 中國農(nóng)業(yè)銀行廣州天銀大廈支行 帳 號: 4405 8501 0400 08276 | |||||
課程金額：__________ | |||||
住宿要求（費用自理，開課前三天預(yù)訂） | |||||
是否需要會務(wù)組協(xié)助安排住宿: □是 □否 入住天數(shù)（ ）天 入住時間 2025 年 月 日 □標準雙人間（ ）間 □標準單人間（ ）間 | |||||
發(fā)票信息： 一、增值稅普通發(fā)票（數(shù)電票）： 公司名稱（發(fā)票抬頭）： 納稅人識別號： 發(fā)票內(nèi)容：□1、*現(xiàn)代服務(wù)*培訓(xùn)費 □2、*現(xiàn)代服務(wù)*咨詢服務(wù)費 □3、*現(xiàn)代服務(wù)*咨詢費 □4、*現(xiàn)代服務(wù)*培訓(xùn)咨詢服務(wù)費 二、增值稅專用發(fā)票（數(shù)電票）： 公司名稱： 納稅人識別號： 發(fā)票內(nèi)容：□1、*現(xiàn)代服務(wù)*培訓(xùn)費 | |||||