《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程詳情
點擊下載課大綱及報名表 為保證全球食品安全供應(yīng)，國際標準化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了ISO 22000：2005《食品安全管理體系——對食品鏈中各類組織的要求》,同年11月又發(fā)布了ISO/TS22004：2005《食品安全管理體系ISO22000應(yīng)用指南》。     ISO 22000采用了ISO 9001標準體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風(fēng)險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。它是通過對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營)過程中可能出現(xiàn)的危害進行分析，確定控制措施，將危害降低到消費者可接受的水平。

　推行ISO22000的意義，標準發(fā)展的歷程；
　實施本標準的目標和推行目的、背景與原則；
　ISO22000:2005標準講解；
　真實案例講解；
　審核報告的的編寫；
　如何進行文件審核；
　審核概念與定義；
　審核策劃和準備；
　過程方法的檢查表的編寫；
　審核的實施；
　審核的跟蹤；
　內(nèi)審員的素質(zhì)和審核技巧；
　考試。（要求：綜合評分75分以上）

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》培訓(xùn)受眾
企業(yè)管理人員、在企業(yè)從事質(zhì)量管理認證工作的人員、在食品生產(chǎn)的所有組織實施或擬實施中承擔(dān)ISO22000：2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員。

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程目的
幫助您深入的掌握關(guān)于ISO22000食品安全管理體系標準及審核員審核掌握的技巧！為能有效開展公司內(nèi)部、外部審核做好必要準備。
具體包括：
       了解ISO22000:2005審核及注冊過程；       理解ISO22000:2005標準要求；       學(xué)會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能；       具備準備、執(zhí)行和完成ISO22000:2005第一方和第二方審核的能力；       明確審核各方的職責(zé)，開展食品安全管理體系有效性的審核。       培養(yǎng)針對各種審核現(xiàn)場，參照標準進行審核決定的能力；       學(xué)會文件評審、首次會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技巧；       具備開展食品安全內(nèi)部審核的資格，使審核更具置信度。

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》所屬分類
生產(chǎn)管理

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》授課培訓(xùn)師簡介

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